你可以找到许多独具特色的当地美食。臭鳜鱼是徽菜的代表，独特的臭味下藏着鲜美的肉质，鱼肉紧实弹牙，是勇敢者的最爱。火腿炖鲜笋将春季鲜笋与火腿完美结合，咸香与清脆在舌尖共舞，每一口都是大自然的馈赠。黄山烧饼外脆内香，梅干菜和肉馅的经典搭配让人无法拒绝，周老记的烧饼尤其受欢迎，记得带上一些回家。
古城中的豆腐料理也别具一格，用油煎成两面略焦再红烧，既有豆腐的鲜美，又有独特的霉香。鸡豆凉粉是当地人一年四季必吃的菜肴，颜色虽不起眼，但搭配特制调料后清爽可口。如果你喜欢面食，不妨试试当地的米糕，松软的米糕浇上香稠的红糖浆，再撒上白芝麻，香甜诱人。
在古城的街头，随处可见的烤饵块也值得一试。薄片饵块放在炭火上烘烤，中间会鼓起大气泡，抹上辣酱后卷起来，外脆里软，辣香扑鼻。炸土豆条是年轻人的最爱，土豆炸至金黄后拌上特制辣酱，香辣开胃。乳扇是一款奶制品，炸至金黄后撒上绵白糖，酥脆中带着奶香，是古城小吃中的经典。
如果你偏爱主食，古城的小锅米线不容错过。每碗米线单独在小锅中煮制，热气腾腾端上桌，肉末的鲜香与酸菜、韭菜的清香完美融合。凉米线则是夏日首选，滑溜的米线配上碎花生和特调酱汁，酸香开胃。黄豆面虽然清淡，但炒过的黄豆香气十足，汤底清爽，是古城人早餐的常见选择。
最后别忘了尝尝古城的藏式美食，比如藏式火锅和牦牛舌。藏式火锅汤底浓郁，搭配当地特色食材，暖胃又满足。牦牛舌肉质紧实有嚼劲，蘸上藏式干辣椒，香辣中带着肉的鲜甜。羊肋排外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，香料与羊肉的搭配恰到好处，毫无膻味。
古城的每道美食都承载着当地的文化与历史，无论是街头小吃还是传统菜肴，都能让你感受到这座城市的独特魅力。记得留点肚子，因为这里的美食多到让你眼花缭乱。
